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Bactéries et virus de la vigne

Bactéries et virus de la vigne

L'histoire

Il semble que la vigne sauvage ou sauvage soit une plante d'origine très ancienne, voire préhistorique. Sa découverte au contraire, par l'homme, remonte au paléolithique et a donné lieu à plusieurs théories sur la façon dont elle aurait pu commencer. L'une des théories les plus suggestives est celle qui voit les premiers hommes cueillir les baies de vignes sauvages à l'imitation des oiseaux. L'utilisation d'un récipient dans lequel stocker les baies et la pression les unes des autres, aurait fait s'échapper le jus, produisant une sorte de vin rudimentaire, consommé par nos ancêtres. On pense que la première plante a été domestiquée en Anatolie ou en tout cas dans la région transcaucasienne il y a plus de 8000 ans. Les Grecs cultivaient alors des vignes à rangs bas qu'ils exportaient en Italie dans leurs colonies; les Étrusques, par contre, ne connaissaient que de très hautes vignes. D'alors à aujourd'hui, la vigne est toujours l'une des cultures les plus appréciées et les plus prisées.


Virus de la vigne

La présence d'une infestation virale est particulièrement délétère pour la vigne, et se manifeste par une symptomatologie très spécifique. En fait, la plante peut présenter des dommages structurels, poussant anormalement. Même les altérations chromatiques des composants les plus sensibles de la plante sont une indication évidente de sa maladie. Parmi les maladies d'origine virale les plus courantes, on se souvient: celles avec un complexe de curling et une dégénérescence infectieuse, celles du bois bouclé et celles avec un enroulement des feuilles. Le premier type, selon les symptômes manifestés, prend des noms différents: mosaïque arabis, jaune mosaïque, coloration périnervale. C'est une maladie infectieuse très courante dans les vignes anciennes et causée par des nématodes. Neuf virus, comme le GLRaV, sont responsables de la courbure des feuilles, tandis que parmi les virus responsables de la courbure du bois, nous nous souvenons du RSP.

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Bactéries de la vigne

Les maladies causées par des bactéries sont communément appelées infections à phytoplasmes, mais mieux connues sous le nom de «jaunâtre de la vigne». Ce type d'infection a été découvert dans les années 1950 dans diverses régions du monde, mais a supposé une propagation prédominante dans la viticulture européenne. Lorsqu'on parle d'infections à phytoplasmes, on se réfère généralement à deux maladies très nocives pour les cultures: le bois noir et la flavescence dorée. Comme le nom des maladies l'indique, elles agissent au niveau épidermique, assombrissant les pousses dans le premier cas, jaunissant les feuilles dans le second. Précisément en raison de la présence clairsemée ou massive d'altérations chromatiques, il est très facile de distinguer une plante infectée par des bactéries d'une plante saine, puis de tenter d'intervenir.


Bactéries et virus de la vigne: comment les combattre

Mais existe-t-il des systèmes pour lutter contre les virus et les bactéries de la vigne? Et que sont-ils? Les infections virales sont principalement le résultat de népovirus, transmis par des nématodes qui se nourrissent des racines de la plante et du sol sur lequel se trouve le greffon. Le principal moyen par lequel ces virus se propagent est l'utilisation de matériel de culture infecté par le producteur. Malheureusement à ce jour, une fois que notre plante a été infectée par des organismes viraux, rien ne peut être fait pour lutter contre l'infection, si ce n'est d'isoler les vignes malades des vignes saines, empêchant la maladie de se propager. Dans ce cas, la prévention est très importante, ce qui passe par le choix du matériau contrôlé. Même dans le cas de pathologies causées par des bactéries, le seul moyen de lutte efficace est la prévention, qui passe généralement par l'annihilation des insectes vecteurs.


Vidéo: Les bactériophages, des virus mangeurs de bactéries. Fondation HCL, le mag (Octobre 2021).