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Prix ​​des baies de Goji

Prix ​​des baies de Goji

L'usine de baies de goji

Lycium barbarum est un arbuste originaire du Tibet, de la Mongolie et des régions du nord-ouest de la Chine où il pousse spontanément. Il appartient à la famille des solanacées qui comprend les plantes vénéneuses et d'autres largement utilisées par les humains - comme les pommes de terre, les tomates, les aubergines, les poivrons, les tomates ou le tabac. Dans des conditions optimales, cet arbuste peut atteindre deux à trois mètres de hauteur. Il produit de petits fruits rouges allongés, sucrés et légèrement acides: les fameuses «baies de goji». Le terme «goji» n'est rien de plus que la traduction approximative du mot chinois utilisé pour désigner les baies. Les fruits de Lycium barbarum cultivés dans la région du Ningxia en Chine sont très recherchés. Dans cette région très montagneuse traversée par le fleuve Jaune, les conditions climatiques et pédologiques particulières confèrent aux baies une saveur unique et des caractéristiques nutritionnelles particulières.


Baies de Goji et leur culture

Les baies de Goji sont facilement disponibles dans les magasins d'aliments naturels, les magasins d'aliments naturels et les pharmacies, mais à un prix assez élevé. En réalité, Lycium barbarum, c'est-à-dire la plante à partir de laquelle ces précieuses baies sont obtenues, peut également être cultivée dans nos jardins si l'exposition au soleil n'est pas excessivement forte. C'est un arbuste qui a besoin d'espace - au moins deux mètres carrés - car il peut pousser beaucoup atteignant, pendant la saison estivale, même deux à trois mètres. Il fleurit en été et produit ses baies au plus tôt trois ans. La plante peut également être cultivée en pot, où elle atteint un mètre et demi de hauteur. Pour cette raison, il est préférable de choisir un grand vase d'au moins 50 × 50 cm. Le Lycium barbarum doit être arrosé une fois par semaine, jusqu'à trois fois en été, en veillant à ce que l'eau ne stagne pas dans la soucoupe car les racines pourraient pourrir.


Propriétés et contre-indications des baies de goji

Les baies de Goji sont connues en Chine depuis au moins deux mille ans. En plus des fruits de l'Est, d'autres parties de la plante sont utilisées comme les racines, l'écorce et les feuilles. Selon la médecine traditionnelle, cet arbuste favorise le bien-être des reins, du foie et des poumons et, en association avec d'autres plantes, peut traiter l'infertilité masculine, les difficultés respiratoires et lutter contre la fatigue. En Occident, les baies de goji ont été commercialisées principalement en se concentrant sur leurs propriétés antioxydantes. Les recherches scientifiques menées jusqu'à présent ne sont pas suffisantes pour établir la sécurité de leur consommation pendant la grossesse et l'allaitement. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques ou intolérantes à ces fruits, ainsi qu'à d'autres aliments appartenant à la famille des Solinacées (tomates, poivrons, piments, etc.).


Prix ​​des baies de Goji: Le coût des baies de Goji

Les fruits de Lycium barbarum se retrouvent sous forme de baies séchées, de jus de fruits ou en capsules à formulation absolue ou associés à d'autres substances utiles pour le bien-être de notre corps (baies d'açai, maqui, etc.). Les baies de goji séchées sont vendues au prix moyen de vingt euros les 100 grammes. Même des variations importantes de coût peuvent dépendre à la fois de la qualité du fruit utilisé et du canal de distribution, c'est-à-dire du mode de conservation, du conditionnement, etc. L'origine des baies issues de la culture biologique influe grandement sur le prix, mais garantit l'absence de pesticides et autres produits chimiques utilisés pour la conservation. Les meilleures baies sont celles d'un diamètre d'au moins cinquante millimètres. Les plus petits spécimens sembleraient plus pauvres d'un point de vue nutritionnel. La couleur doit également être une teinte rouge vif.


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