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Mildiou de la vigne

Mildiou de la vigne

Qu'est-ce que le mildiou de la vigne

Il s'agit d'une maladie causée par le champignon plasmora viticola, originaire d'Amérique du Nord et répandu en Europe depuis le 19e siècle. Le microorganisme appartient à la catégorie des oomycètes, qui génèrent des spores qui se forment pendant le cycle végétatif de la plante. La germination de ces spores reste dormante pendant l'hiver et s'achève ensuite dès que les conditions climatiques le permettent. Une fois leur développement terminé, les oospores émettent les zoospores responsables de l'infestation proprement dite des vignes. En tant que champignons, les zoospores prolifèrent dans des conditions climatiques chaudes et humides ou du moins lorsque des pluies abondantes persistent. Les pousses doivent mesurer au moins 10 centimètres de long pour permettre leur mouvement sur le voile d'eau à travers une paire de flagelles. Si les pousses sont plus petites, elles n'ont pas l'espace nécessaire pour atteindre les ouvertures stomatiques de la plante où elles nichent généralement. Par l'émission d'un tube, le pathogène aspire la lymphe vitale de la plante qu'il utilise comme nourriture, provoquant sa mort.


Les symptômes attaquent le mildiou sur les feuilles de la vigne

Les premiers symptômes du développement de ce type de pathologie sont manifestement évidents sur la partie supérieure de la feuille. Celles-ci ont en fait des taches, de trois centimètres de diamètre, aux contours irréguliers. Ils sont situés sur les bords de la feuille et ont une couleur jaunâtre, d'où le nom de taches d'huile. Ces parties décolorées ont tendance à devenir noires lorsque la nécrose commence, sauf si l'environnement est particulièrement humide. Dans ce cas, en fait, les taches seront blanchâtres, une condition qui met en évidence la formation des structures reproductrices du champignon. Si les conditions climatiques sont optimales, une nécrose et une efflorescence blanchâtre peuvent survenir, sans formation de taches d'huile, ce qui signifie l'état très avancé de la maladie. Dans ce cas, les feuilles tombent prématurément, sauf s'il s'agit de vieilles feuilles ou de plantes particulièrement résistantes aux attaques pathogènes. Les pousses subissent à la place des attaques sur les nœuds, devenant une couleur violacée. À ce stade, des espaces s'ouvrent d'où émerge l'efflorescence blanchâtre et les pousses prennent une forme inhabituelle en S.


Symptômes et dommages du mildiou sur les grappes de raisin

Les grappes sont également impliquées dans l'infestation du mildiou de la vigne. En effet, après avoir attaqué les pousses, la spore se déplace sur les baies provoquant des taches livides assez évidentes. Puis des efflorescences blanchâtres se développent comme sur la feuille et le fruit s'assèche. Après la prolifération du champignon, les grappes subissent deux syndromes différents: la pourriture grise et la pourriture brune. Le premier est typique des raisins encore non mûrs, avec de petites baies et des tiges encore à l'état végétatif. Cela commence par une couleur sombre des baies qui est remplacée par la fructification blanchâtre du champignon, provoquant la teinte grise typique de la maladie. Les grappes plus âgées, par contre, sont affectées par la pourriture brune, qui tire son nom de la couleur sombre que prend la grappe et de l'absence de fructification du champignon. Étant donné que les stomates à partir desquels le champignon prolifère ont perdu une partie de leur fonctionnalité avec l'âge, le champignon reste piégé à l'intérieur d'eux et est incapable de produire des fruits. La grappe, cependant, ne reçoit pas de nourriture et prend une couleur brune lorsqu'elle se flétrit.


Mildiou de la vigne: comment se défendre

Les causes qui contribuent à la prolifération des le mildiou de la vigne ils peuvent être les plus divers: l'exposition et la localisation du vignoble, l'altitude, la présence ou l'absence d'humidité. Une évaluation minutieuse de la composition du sol, le choix de porte-greffes notoirement plus résistants, la bonne exécution des techniques de culture peuvent être des actions qui peuvent empêcher l'apparition de la maladie. De plus, le développement ou non de l'infestation est étroitement lié au type de climat dans lequel se situe le vignoble. Une surveillance météorologique constante garantit que des précautions peuvent être prises à temps. La méthode généralement utilisée pour empêcher le mildiou de la vigne c'est la règle dite de trois 10. La température extérieure doit être au moins supérieure à 10 degrés, les bourgeons ne doivent pas dépasser 10 centimètres, la pluie qui est tombée au cours des dernières 24 heures ne doit pas dépasser 10 mm. La plus grande garantie est donnée par un traitement constant avec des produits chimiques capables de créer un environnement défavorable pour le champignon, agents facilement disponibles dans les magasins spécialisés.


Vidéo: Mildiou de la vigne (Octobre 2021).