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Lycium barbarum goji

Lycium barbarum goji

Caractéristiques lycium barbarum goji

Lycium barbarum est le nom botanique de la plante qui produit des baies de goji. Il ressemble à un arbuste vivace, très résistant même aux climats les plus rigides. Il pousse spontanément dans les régions de l'Himalaya, en Chine et en Mongolie, où les diverses propriétés bénéfiques issues de sa consommation sont connues depuis des siècles. Les feuilles du lycium barbarum ont la forme d'une petite lance vert vif, et la plante peut atteindre une hauteur de trois mètres au maximum de son développement. Les fleurs ont une délicieuse forme de cloche qui prend une couleur lavande à la fin de leur cycle végétatif, laissant place à de petites baies rouges sucrées. La famille botanique du lycium barbarum est celle des solanacées, la même à laquelle appartiennent les tomates, les poivrons, les pommes de terre, etc. Compte tenu de ses origines, l'habitat idéal pour cette plante est les cultures de haute altitude avec des sols sableux le long des berges des rivières. Étant une plante résistante même aux conditions climatiques défavorables, et principalement de croissance spontanée, elle est capable de se développer même dans des habitats qui ne lui conviennent pas.


Baies de Goji

Le fruit de Lycium barbarum est communément appelé baie de goji. Il se présente sous la forme d'une petite baie arrondie, légèrement ovale, de couleur rouge vif et avec une saveur sucrée, semblable aux baies sauvages. Ayant beaucoup plus d'antioxydants que les baies, les baies de goji ont rapidement supplanté la consommation de fruits rouges sauvages. Le rapport des antioxydants contenus dans les baies aux baies de goji est de trois mille contre trente mille. D'où la consommation généralisée du fruit, qui peut être pris frais, séché ou sous forme de jus. Lycium barbarum n'est pas la seule plante capable de produire des baies de goji. En fait, des fruits similaires se trouvent également dans le lycium chinense, une autre variété de la plante, qui produit cependant des fruits avec une saveur plus acide et avec une quantité moindre d'antioxydants. Etant également excellents pour stimuler l'activité métabolique, ils sont souvent utilisés dans les régimes hypocaloriques.


Cultiver Lycium barbarum goji

Lycium barbarum peut être cultivé en toute sécurité à la fois en pot et dans le jardin. Étant une plante sauvage, elle s'adapte à tous les climats, mais compte tenu de son origine, des températures fraîches ou douces sont idéales pour sa croissance. Le sol nécessaire à son développement doit être neutre ou légèrement acide, enrichi en engrais naturel. La meilleure période de l'année pour planter le lycium barbarum est l'automne ou le printemps lorsque le temps est encore doux. À l'arrivée de l'hiver, au début du cycle végétatif, la plante aime un apport en azote qui peut durer jusqu'au printemps. L'arrosage doit être assez clairsemé, tous les 15-20 jours, et presque absent en hiver. Il est très important d'éviter la stagnation qui pourrait provoquer la pourriture. À cet égard, il est possible d'ajouter au sol des composés drainants qui permettent un passage correct de l'eau. La floraison aura lieu vers la mi-août, tandis que les baies ne seront mûres que fin septembre. La meilleure exposition pour cette plante est en plein soleil et elle ne nécessite pas de taille sauf pour réduire sa taille en cas de prolifération.


Lycium barbarum goji: Propriétés bénéfiques du lycium barbarum goji

Les propriétés bénéfiques du lycium barbarum ne concernent pas tant la plante elle-même, mais le fruit. Les baies de Goji contiennent en effet des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments en plus grande quantité que tout autre fruit. Pour donner un exemple, la quantité de vitamine C contenue dans une baie est quatre cent fois plus élevée que celle contenue dans une orange. Ces petits fruits rouges sont une formidable source d'antioxydants, c'est pourquoi ils sont utilisés par l'industrie cosmétique pour la préparation de crèmes anti-âge qui neutralisent les effets cellulaires néfastes des radicaux libres. Cette propriété intéresse également l'industrie pharmaceutique qui étudie comment elle peut interagir dans le traitement des phénomènes tumoraux. Le goji contient également dix-huit types d'acides aminés qui peuvent prévenir le vieillissement et renforcer le système immunitaire. Sous forme de jus, il est pris en cas d'inflammation et pour faire baisser la tension artérielle ou le taux de cholestérol. Il aide également à prévenir les infections urinaires et les troubles oculaires.


Vidéo: Why do my goji berries not bear fruit wolfberry, lycium barbarum (Octobre 2021).