Divers

Usine de mélisse

Usine de mélisse

Plante médicinale de mélisse

Melissa officinalis, beaucoup plus simplement appelée mélisse, est une plante herbacée pérenne et rhizomateuse originaire du bassin méditerranéen et appartenant aux Labiateae. C'est une plante médicinale qui ne dépasse jamais 70 centimètres de hauteur, a un couvre-sol et en peu de temps elle forme des buissons épais, formés de tiges très fines sur lesquelles poussent de nombreuses feuilles ridées de couleur vert clair. Ces feuilles ont un bord dentelé, sont pointues et leur forme est ovale; les tiges et le feuillage sont recouverts d'une fine couche de duvet; les fleurs en forme de cloche blanc jaunâtre poussent parmi les feuilles en été et sont très décoratives et agréables à l'œil. La particularité de ces fleurs est qu'à la fin de la pleine floraison, elles prennent une couleur rose. En Italie, la mélisse pousse près des haies et dans toutes les zones ombragées, même si elle est maintenant cultivée comme plante de jardin normale.


Plante médicinale de mélisse

Grâce à ses nombreuses qualités, la mélisse est également une plante médicinale, utilisée depuis l'Antiquité. L'étymologie du nom nous ramène à la Grèce antique, où les pommiers signifiaient le miel. Le nom pourrait indiquer le fait que l'odeur forte et douce de la plante attire les abeilles, qui vont sucer le nectar de ses fleurs. Dans l'Antiquité, la mélisse était utilisée pour guérir les nerfs: ce sont Galien et Paracelse qui recommandaient son utilisation comme sédatif et comme palliatif pour les troubles mentaux. Selon Serapio, cependant, la mélisse a aidé à guérir ce que nous appelons maintenant la dépression. Même pour les Arabes, la mélisse est une plante très importante d'un point de vue médical: au 11ème siècle même le scientifique Avicenne l'a attribué à la capacité de remonter le moral des âmes tourmentées. Plus tard, au XVIIe siècle, les moines de l'ordre des carmélites déchaussées ont créé la célèbre Acqua di Melissa, une préparation alcoolique à base de mélisse qui servait à soigner toutes les maladies, de l'hystérie aux maux de dents.

  • Plantes médicales

    Depuis des millénaires, l'homme a trouvé des alliés précieux dans les plantes pour l'hygiène et la santé de son corps, ainsi que de l'esprit; déjà au cours des siècles passés, les premiers médecins utilisaient des fleurs, des racines, des feuilles et des ...
  • Réglisse - Glycyrrhiza glabra

    Nom: Glycyrrhiza glabra L. Récolte: Entre septembre et novembre. Propriétés: Rafraîchissante, béchique, laxative, expectorante, diurétique, anti-inflammatoire. Famille: Papilionacées. Noms communs: Mau ...
  • Reine des Alpes, chardon bleu - Eryngium alpinum

    Nom: Eryngium campestre L. Récolte: Les feuilles en été, les racines de l'automne jusqu'à la cueillette des feuilles.Propriétés: Sudorifères, diurétiques, laxatifs, apéritifs.Famille: Umbrellif ...
  • Dolcimele, Spzadella - Lamium maculatum

    Nom: Lamium album L. Récolte: En période de floraison. Propriétés: purifiante, astringente, anti-hémorragique. Famille: Labiate. Noms communs: Urtia bianca, lamio, ortie morte ....

Plante aromatique de mélisse

En plus d'avoir des propriétés médicales, la mélisse est aussi une plante aromatique: les feuilles et les fleurs sentent très intensément, avec un arôme qui rappelle très bien celui du citron. Pour cette raison, cette plante est également très populaire en cuisine, où les feuilles sont mélangées à d'autres légumes pour créer de savoureuses salades, ou elles sont bouillies dans des soupes, ou sont utilisées comme assaisonnement pour la viande. L'important est de ne jamais dépasser la quantité de feuilles à mettre sur vos plats, sinon la forte saveur de la mélisse couvrirait toutes les autres saveurs. De plus, divers types de liqueurs sont produits avec certaines parties de cette usine; la mélisse peut alors également être laissée sécher puis utiliser ses fleurs et feuilles séchées pour parfumer les pièces, créant par exemple des pots parfumés à exposer chez soi comme ornement. Les fleurs séchées sont ensuite également utilisées en phytothérapie pour produire par exemple des décoctions ou des infusions; enfin, encore aujourd'hui, les moines utilisent la mélisse pour produire des liqueurs aromatiques ou des préparations médicinales artisanales.


Propriétés végétales de mélisse

La mélisse est une plante qui possède de nombreuses propriétés, à commencer par les antispasmodiques et anti-inflammatoires, grâce aux principes actifs et aux nombreuses huiles essentielles contenues dans chacune de ses parties. Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, la consommation de mélisse est également recommandée en cas de névralgie, d'indigestion, de douleurs menstruelles, de nausée, de colite et de météorisme. Les médecins de l'Antiquité avaient raison sur les propriétés calmantes de la mélisse, en fait encore aujourd'hui ses huiles essentielles sont utilisées dans des médicaments ou des produits à base de plantes pour traiter les états d'anxiété, ou les tensions nerveuses qui provoquent des maux de tête. L'huile calme les nerfs et détend les muscles, apportant un soulagement à la personne souffrant de ces troubles. Un extrait contenu dans les feuilles, quant à lui, possède une très forte propriété antivirale pour être utilisé pour vaincre des pathologies telles que l'herpès. Enfin, les tisanes à base de mélisse sont utiles pour lutter contre le stress, la fatigue, l'insomnie et la tachycardie.

Voir la vidéo



Vidéo: La mélisse: une plante aux nombreux bienfaits pour la santé. CDT NEWS (Octobre 2021).