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Baies de Goji

Baies de Goji

Une multi-vitamine énergisante

Les baies de Goji peuvent être considérées comme une multi-vitamine exceptionnelle car elles contiennent: de la vitamine A (excellent traitement des troubles visuels, protège et maintient la peau saine) et C (empêche l'oxydation des tissus, essentielle à la formation des tissus conjonctifs), l'ensemble du groupe de la vitamine B (régulation du métabolisme et favorise le fonctionnement de la peau et des cheveux), des sels minéraux en quantité (calcium, potassium, fer, zinc) et 18 acides aminés essentiels et non essentiels (les essentiels sont 10 chez l'enfant et 8 chez les adultes) afin de compenser tout manque. Mais surtout, ils contiennent 4 polysaccharides uniques aux propriétés anti-dégénératives; ce sont ces polysaccharides qui donnent aux baies de Goji la capacité de soutenir et de renforcer le système immunitaire. Les effets bénéfiques qu'ils ont sur l'homme sont toujours à l'étude.


Effet minceur

Les baies de Goji sont un élément très nutritif caractérisé par une faible valeur glycémique, en fait elles ont un effet rassasiant et si elles sont prises entre les repas, elles réduisent la sensation de faim. ils contiennent un nombre élevé d'anthocyanes, des pigments particuliers possédant des propriétés antioxydantes; contrecarrer la graisse accumulée, en particulier dans la région abdominale. Ils contiennent des sels minéraux (chrome et zinc) qui en activant le métabolisme favorisent la perte de poids. Dans l'index glycémique (tableau contenant la vitesse à laquelle la glycémie augmente après un repas), ils ont une valeur de 28 (jusqu'à quarante est considéré comme très faible), il a donc tendance à ne pas stimuler l'insuline qui est la principale cause de déséquilibres pathologiques concernant l'alimentation électrique.

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Effets bénéfiques

Les baies de Goji, également appelées "Le fruit de l'éternité" car les personnes qui les consommaient à l'origine avaient une espérance de vie très longue, stimulent le système immunitaire et préservent la santé du cerveau, on pense les utiliser en prévention contre les «Alzheimer. Il est scientifiquement prouvé qu'ils réduisent le risque de cancer et de maladies liées au système cardiaque et les athlètes les utilisent souvent de manière intensive ainsi que pour améliorer les performances physiques afin d'améliorer la qualité du sommeil et l'humeur générale. Après quelques expériences, il a été découvert que les baies de Goji augmentent l'activité électrique spontanée avec une diminution du risque d'ischémie, et la neurotoxicité du peptide bêta-amyloïde semble moins affecter le cerveau. D'autres expériences ont mis en évidence une augmentation de l'activité des lymphocytes T cytotoxiques et des cytokines TNF, et donc une inhibition de la prolifération et de la croissance tumorales.


Baies de Goji: doses

Environ 15 grammes, l'équivalent de 80 à 100 baies, est le nombre d'apports recommandés par jour; vous pouvez également en prendre plus, mais c'est la bonne dose pour répondre aux besoins quotidiens en antioxydants et autres substances. Vous pouvez les prendre à tout moment de la journée, accompagnés de céréales au petit-déjeuner par exemple, ou en dessert après le déjeuner. Pour ceux qui suivent un régime, il est pratique de les prendre entre les repas; leur faible indice glycémique satisfait et réactive le métabolisme limitant ainsi l'appétit. Comment sont-ils pris? Les baies de Goji peuvent être consommées séchées ou réhydratées dans de l'eau ou du lait pendant environ 10 minutes (dans du yogourt pendant 15 minutes); elles sont également excellentes en thé et sont souvent utilisées comme base pour des infusions et / ou des tisanes. Déjà après quelques jours, il est possible de ressentir les effets bénéfiques, mais il est recommandé de continuer à le prendre pendant encore deux ou trois semaines.


Vidéo: Les baies de Goji jalimente ma santé (Octobre 2021).