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Infusion de cannelle

Infusion de cannelle

L'usine de cannelle

Les plantes à partir desquelles la cannelle est obtenue sont principalement deux. Les deux appartiennent à la famille des lauracées et sont à feuilles persistantes: il s'agit de cannelle zeylanicun et cannelle cassia. La première variété est la plus précieuse et vient du Sri Lanka tandis que la seconde mentionnée vient directement de Chine et a un arôme moins intense. Alors que d'autres épices sont obtenues à partir des fleurs, graines ou feuilles de plantes, la cannelle est extraite des branches ou des jeunes tiges. C'est la partie intérieure de l'écorce qui est d'abord coupée puis laissée sécher et stratifiée pour obtenir les bâtons classiques que l'on trouve sur le marché. La cannelle moulue n'est autre que des bâtons de cannelle finement moulus. La meilleure qualité est toujours obtenue des branches les plus jeunes.


Propriétés curatives de l'infusion de cannelle

Le thé à la cannelle est un antiseptique naturel. Il aide à combattre les champignons et les virus et peut résoudre les infections bactériologiques. Pensez simplement qu'à l'intérieur de nombreux bains de bouche, dentifrices et savons, il y a des ingrédients actifs extraits directement de la cannelle en raison de leurs propriétés désinfectantes. Selon des études sectorielles récentes, l'infusion de cannelle a la capacité de réguler le pourcentage de sucres simples présents dans le sang, aidant ainsi les diabétiques à avoir une meilleure qualité de vie. Il facilite également tous les processus digestifs en accélérant le transit intestinal. Il est utile pour prévenir l'aérophagie et les problèmes de ballonnements abdominaux. D'autres études ont montré comment la cannelle peut attaquer le champignon candida albicanis.

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Comment utiliser

Comme tous les remèdes naturels et non naturels, il faut ne pas dépasser avec les quantités de infusion de cannelle pris quotidiennement. Une tasse par jour est plus que suffisante pour profiter de tous les avantages énumérés jusqu'à présent. Penser à résoudre une infection des voies urinaires en buvant trois ou quatre tasses du remède par jour peut avoir des effets secondaires qui ne sont pas trop agréables à gérer. La modération est toujours le bon choix. Pendant la grossesse, il est préférable de consulter votre médecin avant de prendre quoi que ce soit. Là thé à la cannelle il doit être évité chez les enfants de moins de deux ans. La cannelle est riche en vitamines mais aussi en fibres et minéraux précieux dans la nature comme le magnésium, le potassium et le fer. C'est un véritable complément alimentaire à utiliser avec modération.


Thé à la cannelle: comment faire du thé à la cannelle

Faire du thé à la cannelle est assez simple et ne présente aucune difficulté. Prenez un bâton de cannelle, une baie d'anis étoilé et une cuillère à café de miel de fleurs sauvages pour l'adoucir. Mettez un bâton de cannelle dans une tasse et écrasez-le grossièrement avec le bout de la cuillère. Ajouter l'anis étoilé et verser sur l'eau bouillante. Ajoutez un peu de miel selon vos goûts et mélangez. Laisser reposer la perfusion pendant au moins cinq minutes, puis la boire. Si vous voulez le rendre plus agréable à siroter, vous pouvez le filtrer ou il y a la possibilité d'utiliser les tisanes spéciales avec filtre en céramique intégré. Ceux qui n'aiment pas le goût du miel peuvent le remplacer par une quantité identique de sucre de canne brut.


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