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Raisin français

Raisin français

La promotion des vignobles dans les terres au-delà des Alpes

Le cépage français a toujours été mieux connu que le cépage italien. La raison est à trouver dans le fait que l'activité promotionnelle a commencé dès le 18e siècle. Les Britanniques, surtout, apprécient le goût et la couleur et importent de grandes quantités de vin. Avec la colonisation de l'Amérique, le vin français s'est également répandu dans les régions américaines. Si la France et l'Angleterre étaient deux territoires rivaux, le vin était le seul point d'accord. Lorsque les Britanniques occupent la région bordelaise, ils exploitent les vignobles pour produire le vin qui porte encore le terme anglo-saxon «Claret». La publicité a apporté sa plus grande contribution à la diffusion de ces raisins. Les événements sportifs et culturels sont parrainés par les meilleures marques de vins françaises, facteur qui a contribué à sa renommée dans le monde entier.


Luxe, richesse et éclat du champagne français

Qui ne connaît le champagne au moins que par ouï-dire? Ceux qui l'ont goûté ont certainement apprécié son goût. Nobles et précieuses sont les caractéristiques que le cépage français donne au vin. Son goût a été affiné grâce à des études et des techniques liées à l'effet pétillant. La France détient le record du monde d'exportation de Champagne. De nombreux pays ont tenté de l'imiter et certains d'entre eux ont obtenu de grands résultats grâce à des conditions climatiques et territoriales favorables. De l'audace extraordinaire d'un moine, Dom Pérignon, nous arrivons à l'invention du vin effervescent obtenu avec l'union des meilleurs raisins de Linguedoca. Ce moine est devenu célèbre après avoir réalisé qu'il pouvait créer un vin avec des bulles.


Gestion et entretien du vignoble: techniques et entretien

Entretenir un vignoble est un travail dur et ennuyeux mais il est essentiel pour une bonne récolte. Les raisins français doivent être bien suivis. Ses cépages différents, du pinot noir au pinot blanc, du cabernet sauvignon au merlot, les vignobles de Bourgogne où poussent ces raisins nécessitent un entretien et des interventions constants. Au fil du temps, les agriculteurs ont réalisé que la terre doit être bien traitée et prise au sérieux. La qualité des raisins n'est pas suffisante, mais de nouvelles techniques et des investissements en machines sont nécessaires. En France, un ingénieur a inventé "Vigne Intelligence Naturelle", un petit robot apte à effectuer des travaux d'entretien dans les vignes. Le raisin français de 600 vignobles sera géré par "Vin" dans la phase avant et après la récolte.


Cépages français: Les collines aux rangs de vignes et les traditions bourguignonnes

Entre abbayes, châteaux et traditions, les rangées de vignobles bourguignons marquent le passage des touristes et l'odeur de la terre. Grâce au sol argileux caractérisé par le gypse, les raisins français poussent dans des conditions idéales. Dijon est la capitale de la Bourgogne et se distingue par son histoire et ses nombreuses beautés artistiques. Beaune, en revanche, est la capitale du vin où a lieu chaque année la "Vente aux enchères des Hospices", ou l'association caritative du vin vendu. Les hospices sont les caves situées sous les châteaux, les anciens monastères ou les cryptes des anciennes églises. Le festival est populaire et est l'occasion de déguster les vins très prisés et d'en apprendre davantage sur leur histoire. L'hôte invite les touristes et les badauds à admirer les anciennes bouteilles.




Vidéo: Terroir: raisin de table, la France en raffole! (Octobre 2021).