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Faire pousser des aubergines

Faire pousser des aubergines

Type de terrain, climat idéal et emplacement adapté

L'aubergine est un légume qui pousse principalement dans un climat à températures élevées, en particulier où la température ne descend pas en dessous de 12-15 ° C même la nuit. pour cette raison, la culture de ce légume est plus fréquente dans le centre et le sud de l'Italie. Avant de commencer à cultiver des aubergines, il est important de bien travailler le sol et en profondeur avant même de commencer la culture, pour permettre aux racines de bien se développer. Le sol doit d'abord être fertilisé et suffisamment drainé, après quoi vous pouvez commencer à semer. La période la plus favorable pour les semis se situe vers janvier-février dans les zones au climat plus tempéré, dans les zones froides, il est préférable d'attendre mars. En utilisant plutôt des semis, le meilleur moment pour transplanter est juillet. Il est important de garder à l'esprit que les plantes doivent être disposées les unes des autres à une distance d'environ 50 cm. Pour obtenir un bon résultat, il est bon de garder à l'esprit de choisir un endroit exposé au soleil, et éventuellement à proximité d'une cloison sèche à utiliser comme abri; Il est également utile de disposer de certains supports qui seront utilisés lors de la croissance de la plante.


Désherber et arroser le sol

Le désherbage du sol est un système utile qui vous permet de protéger la plante des mauvaises herbes (mauvaises herbes qui endommagent la plante et la remplit de parasites), et favorise une absorption plus rapide de l'eau, empêchant la stagnation. Au départ, la plante devra être arrosée environ 2-3 fois par semaine, alors qu'une fois qu'elle aura grandi, il suffira de l'arroser lorsque le sol sera sec. Ces plantes souffrent non seulement du fort froid, qui empêche leur croissance, mais elles sont également intolérantes à la sécheresse, il est donc nécessaire, surtout en été, d'arroser la plante tous les jours, et avec beaucoup d'eau. Si un climat sec se présente, il est bon de l'arroser plusieurs fois par jour, car un sol humide et un environnement ensoleillé sont préférables pour cultiver au mieux des aubergines. Pour aider à la croissance de la plante, il est plus utile de pratiquer le paillage, c'est-à-dire de recouvrir le sol de matériaux inertes qui servent à empêcher la plante d'être infestée par d'autres plantes ou parasites, à garder le sol humide et le substrat frais, et à éviter gel dans les périodes les plus froides.


Collection

Le meilleur moment pour récolter les aubergines se situe certainement entre la fin août et la première quinzaine de septembre. Une fois qu'ils ont grandi, cette astuce simple est utile pour reconnaître les légumes prêts à l'emploi: il suffit de vérifier la peau extérieure. Souvent, étant maintenant matures, ils peuvent sembler prêts à être cueillis; et au contraire, cela ne se produit que lorsque la peau n'apparaît plus brillante, mais a pris l'opacité classique qui caractérise ces légumes. Même si l'aubergine n'a pas atteint une taille satisfaisante, au moment où la peau est devenue opaque, elle est prête à être récoltée; prolonger son séjour sur la plante équivaut à aggraver la situation, à l'appauvrir (la pulpe n'est plus élastique, des stries apparaissent et il y a une plus grande quantité de graines). Pour détacher l'aubergine de la plante, vous devez utiliser un couteau bien aiguisé ou utiliser une paire de ciseaux adaptée au jardinage. Il est possible de conserver les légumes plusieurs jours dans un endroit frais ou au réfrigérateur, les sacs en plastique sont moins adaptés, car ils risquent de pourrir plus rapidement.


Culture d'aubergine: Culture en pot

Faire pousser des aubergines en pot n'est pas impossible, loin de là! Comme nous l'avons vu, ce n'est pas une plante qui demande d'énormes efforts ou une attention particulière, juste quelques astuces simples et rapides suffisent. Cela s'applique évidemment aussi à la culture en pot. Ainsi, n'importe qui peut avoir sa plante en toute sécurité chez lui. Cette procédure nécessite l'utilisation d'un vase d'environ 50 cm de diamètre, et forcément haut. Dans ce cas, il est toujours préférable de partir des semis plutôt que de semer, et il est préférable d'équiper la plante des supports appropriés. Quant à l'arrosage, dans ce cas également, il doit être fréquent et abondant, et les feuilles doivent être évitées. Pour le choix du sol, il est plus pratique d'utiliser un sol commun mélangé avec du fumier. Cette plante ne nécessite pas de traitements chimiques contre les parasites, la seule chose dont elle a besoin est une exposition constante au soleil.


Vidéo: Planter laubergine (Octobre 2021).