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Jus de betterave

Jus de betterave

La betterave et ses vertus

La betterave est un fruit qui pousse dans le sol, appelé en botanique bêta vulgaris. En réalité, le fruit n'est pas consommé à partir de la betterave, mais les feuilles, qui sortent du sol, et les racines, qui ont une forme ronde et la couleur rouge vif caractéristique. La betterave se prête à un nombre infini d'usages, notamment celui de la coloration. Mais on en utilise beaucoup dans le domaine des herbes: comme médicament naturel, le jus de betterave était déjà connu dans la Grèce antique, qui est une panacée riche en effets bénéfiques sur de nombreuses fonctions vitales du corps humain. En fait, la betterave contient des vitamines, notamment de la vitamine C et des sels minéraux. Il contient également de l'acide folique, dont l'apport est essentiel pour les femmes enceintes. Par conséquent, le jus qui en est fabriqué est conseillé pour de nombreuses catégories de personnes.


Jus de betterave

Dans le détail, le jus de betterave rouge est donc riche des mêmes substances que celles présentes dans la racine de ce fruit. En fait c'est un véritable concentré de nitrates, qui sert à reconstituer ceux qui sont perdus surtout lors d'une activité sportive prolongée. Les nitrates sont généralement utilisés pour emballer les suppléments liquides donnés aux athlètes, mais le jus de betterave a l'avantage d'être absolument naturel. La présence d'acide folique contribue à la formation de globules rouges, c'est pourquoi le jus de betterave rouge doit être consommé par les personnes souffrant d'anémie. De plus, il convient parfaitement aux femmes, à la fois celles qui souffrent de troubles menstruels et celles qui sont entrées en ménopause. Le jus de betterave aide à réduire la tension artérielle, à mieux la faire circuler et à garder les veines et les artères actives et toniques.


Autres vertus du jus de betterave rouge

Alors que des études médicales ont montré comment boire un verre de jus de betterave avant une course à pied aide les athlètes à courir plus vite, d'autres effets surprenants sont encore à l'étude. Par exemple, il semble que le jus de betterave peut également avoir le pouvoir de prévenir la formation de tumeurs. On sait déjà qu'il s'agit d'un puissant détoxifiant: dans certains pays africains, il est même utilisé pour lutter contre les effets du cyanure, l'un des poisons les plus meurtriers qui persistent. La raison pour laquelle il pourrait aider à combattre le cancer est qu'il aide à la régénération et à l'oxygénation des cellules. De plus, il aide à assainir les reins et le foie, car il favorise la régénération des cellules de ces organes et réduit donc la fatigue globale du corps humain.


Jus de betterave: comment faire du jus de betterave

On trouve déjà du jus de betterave sur le marché, mais il n'est pas difficile de le préparer à la maison en utilisant également d'autres ingrédients. En fait, sa haute teneur en propriétés nourrissantes peut aussi la rendre difficile à digérer, si elle est prise seule. En général, les meilleurs ingrédients à mélanger avec les betteraves sont la carotte et le citron. Un mélange de betterave et de carotte est idéal pour les femmes en période menstruelle; pour le préparer, il suffit de mélanger le tout dans le mélangeur, en portions plus ou moins égales. Ou, comme alternative à la carotte, le concombre peut être utilisé, ce qui aide à nettoyer les reins et le foie. Le citron peut être pressé en quelques gouttes à l'intérieur du jus de betterave, car c'est un adjuvant pour l'absorption du fer. Vous pouvez boire autant de jus que vous le souhaitez, car il contient très peu de calories.


Vidéo: Beet juice Liver cleanser Detox and more health benefits - Jus de betterave (Octobre 2021).