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Culture du thym

Culture du thym

L'habitat idéal

Bien que la plante de thym s'adapte facilement à toutes les conditions climatiques, il est toujours utile de se rappeler que son climat idéal, ainsi que natif, est celui de la région méditerranéenne. Pour cette raison, il est donc recommandé de placer le pot de culture dans un environnement chaud, ensoleillé et sans pluie. Au cas où cela ne serait pas possible, ne vous inquiétez pas: cette plante, en fait, peut survivre même aux températures les plus basses. En ce qui concerne le sol, cependant, il est conseillé d'utiliser un sol de texture moyenne, c'est-à-dire un mélange de gravier, de sable, de tourbe et de compost. Cela fournira à la plante son habitat naturel et la nourrira des substances les plus appropriées. De plus, ce type de sol offre un excellent drainage et combat bien la stagnation de l'eau qui est dangereuse pour la plante.


Quand et comment cultiver

Il est possible de cultiver cette plante de deux manières différentes: par graines ou par boutures. Le premier mode est réservé aux pouces verts un peu plus expérimentés et à ceux qui ont un jardin ou un champ pour cultiver. Il consiste tout d'abord à faire germer les graines dans un lit de semence spécial. La procédure doit être effectuée entre la fin mars et le début avril et les petites graines doivent être conservées dans un endroit abrité, chaud et sec jusqu'à ce que le plant soit prêt à être rempoté. Vers août, vous pouvez donc transporter le thym dans un sol plus grand, en plaçant les pousses à environ 25 cm les unes des autres et en recouvrant les racines avec le sol. Le deuxième mode, cependant, est plus simple et est parfait pour ceux qui viennent d'entrer dans le monde du jardinage. La culture à partir de la bouture, en fait, vous permet d'acheter un plant déjà suffisamment mature, qui peut être installé à la fois dans un pot et dans un jardin. Dans ce cas, cependant, il est conseillé de n'effectuer cette procédure qu'au début de mars et octobre.


Comment et quand arroser

Une fois le thym transplanté, et donc planté, le moment de l'arrosage devient fondamental. Il a déjà été dit que cette herbe craint fortement la stagnation de l'eau, il est donc très important de ne pas en faire trop avec les quantités d'eau. Il s'ensuit donc que même à l'extérieur, la plante doit être protégée en cas de pluie et de précipitations. Pour maintenir une bonne hydratation, arroser une seule fois par semaine et tester le niveau d'humidité du sol en procédant comme suit: insérer un doigt à l'intérieur du pot et vérifier qu'après extraction, le sol reste assez bien attaché à la peau et vous ne vous échappez pas comme du slime Sinon, arrosez moins et ajustez la composition du sol en ajoutant plus d'éléments drainants et absorbants, comme le sable et le gravier.


Culture du thym: quand le récolter et comment l'utiliser

Les feuilles peuvent être récoltées à tout moment de l'année mais sont certainement plus savoureuses si elles sont récoltées pendant la phase de pré-floraison ou de floraison qui vient de commencer. Ils peuvent être consommés frais, en les broyant directement sur des plats ou séchés. La méthode de séchage permet une plus grande conservation et consiste à attacher les brindilles de la plante entre elles, qui seront ensuite suspendues la tête en bas dans un endroit frais et ombragé. Ils doivent être laissés sécher pendant environ 10 jours avant de les broyer à la main. Traitées de cette manière, les feuilles sont principalement utilisées pour la création d'infusions et de tisanes, mais elles peuvent également être utilisées comme arôme pour la viande, le poisson, les omelettes, les sauces et les pains. Une utilisation particulière de la plante réside dans la préparation de nombreuses infusions capillaires capables de redonner santé et brillance aux cheveux.


Vidéo: Les thyms, conseils de culture (Octobre 2021).