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Baies de goji bio

Baies de goji bio

Que sont les baies de goji

Les baies de Goji sont un fruit originaire d'Asie, très répandu en Chine et en Mongolie, connu en Orient depuis des temps immémoriaux et connu en Europe depuis les années 70 grâce à un savant américain qui fut le premier à reconnaître ses propriétés, permettant son développement également sur le notre territoire. Ce légume est reconnu comme le fruit de la jeunesse grâce à ses bienfaits anti-âge et antioxydants, il a un faible apport calorique tout en ayant une teneur constante en protéines et en glucides. Une consommation constante et quotidienne de 15 grammes contrecarre l'apparition de nombreuses maladies grâce aux propriétés antibactériennes, antihypertenseurs et anticancéreuses des baies de goji. Ils neutralisent efficacement le vieillissement de l'organisme en favorisant le renouvellement cellulaire et sont considérés par les plus grands experts du domaine comme un véritable élixir de longue durée.


Baies de goji bio

Les baies de goji biologiques sont les fruits d'un type de plante qui se développe sous la forme d'un arbuste, n'atteignant pas des hauteurs vertigineuses, et sont généralement consommées après séchage. Avec leur introduction également sur le marché européen, leur présence sur les marchés et les supermarchés s'est considérablement accrue mais, afin de profiter pleinement des propriétés incontestables libérées par ces fruits, il est important qu'ils soient exclusivement issus de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique offre un mode de culture respectueux des plantes et du sol car elle exclut totalement l'utilisation de composants chimiques. Puisqu'il n'y a aucun type d'additif, la plante pousse selon le cours naturel et se consomme sur la table avec toutes ses valeurs nutritionnelles et saines d'origine. Bien que le prix des baies biologiques soit légèrement plus élevé que les autres, ils sont certainement préférables aux autres variétés.


Comment déguster les baies de goji

Les baies de Goji sont un fruit sucré qui peut être mangé naturellement, sans ajouter aucun autre ingrédient. Grâce à leur polyvalence, ils peuvent être combinés pour réaliser de savoureuses recettes. Il est possible de faire des infusions en faisant simplement bouillir les baies pendant quelques instants puis en filtrant l'eau qui prendra une couleur rougeâtre éclatante. Ils peuvent être consommés dans du yogourt nature ou en ajoutant du miel et des céréales pour une collation saine mais faible en calories. Les baies bio peuvent également être utilisées dans la préparation de desserts, par exemple elles peuvent être mises dans la pâte pour biscuits, strudel ou muffins ou elles peuvent être utilisées comme décoration pour des gâteaux et des pâtisseries, il suffit d'utiliser votre imagination.


Baies de Goji biologiques: Les bienfaits pour la santé des baies de goji

Les baies de Goji, bien qu'étant un très petit fruit, sont pleines de vertus. Leur composition apporte une quantité considérable de vitamines A, B, C, essentielles au développement de l'organisme, de la vue, du tonus musculaire et de la force osseuse, et leur grande contribution a été cliniquement démontrée dans la réduction du taux glycémique dans le sang. , responsable de pathologies diabétiques. Ils contiennent du cuivre, du fer, du phosphore et du manganèse, substances qui ont le mérite d'accélérer le métabolisme, favorisant l'élimination des déchets nocifs. Le calcium et le sélénium qu'il contient renforcent le squelette et la mémoire. Grâce aux composants antioxydants, les baies combattent les maladies dégénératives affectant le système nerveux, ce sont de puissants agents anti-inflammatoires et anticancéreux.


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