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Olivier en pot

Olivier en pot

Olivier en pot

L'olivier, olea europea, est une plante méditerranéenne et en tant que telle, elle pousse parfaitement dans les régions caractérisées par un climat plutôt doux, comme nos régions du centre et du sud. Il aime la chaleur, tolère bien la sécheresse et avec une certaine attention, il résiste bien même à des températures proches de zéro. Parmi les plantes à feuilles persistantes, il se distingue par sa longévité: il peut vivre des centaines d'années. Ses racines ont besoin de sols peu profonds et sa croissance est lente mais continue, même si elle ralentit en hiver. Toutes ces caractéristiques ont fait que ces dernières années, la tendance à la culture des olives en pot s'est répandue. Non seulement pour les olives, mais aussi à des fins ornementales. En tant que plante, elle ne nécessite pas de soins excessifs et si vous la mettez dans les conditions idéales, elle nous donnera beaucoup de satisfaction et de délicieuses olives avec un minimum d'effort.


Bonne exposition et arrosage

Comme brièvement mentionné ci-dessus, l'olivier aime la chaleur et n'a pas peur de la sécheresse. Ce sont deux paramètres fondamentaux. Il va donc falloir placer notre plante dans un endroit le plus ensoleillé possible. Cela garantira une croissance saine et luxuriante de la plante. En plus de cela, vous devez être très prudent avec l'arrosage. Faisons en sorte que le terrain soit sec entre les arrosages et l'autre. Généralement, si on le place dans un pot de taille moyenne, il suffira de l'arroser une fois par semaine en été, une fois toutes les deux ou trois semaines les autres saisons. En hiver, les pluies seront suffisantes. En effet, l'olivier, surtout s'il est en pot, a très peur de l'humidité et de la stagnation de l'eau, ce qui favoriserait la pourriture des racines et l'apparition de maladies qui pourraient être mortelles. Nous choisissons donc de préférence des pots en terre cuite, qui garantissent une meilleure transpiration que le plastique, et préparons un sol moelleux et drainant. Dans ce contexte, il est utile de placer du gravier ou de la vaisselle au fond du récipient.


Rempotage et taille, deux opérations délicates

Dans les premières années de la vie de notre olivier, nous devons rempoter tous les deux ou trois ans. La meilleure période pour cette opération est l'arrivée de la première chaleur printanière, juste avant le réveil végétatif complet. Le nouveau pot doit avoir une ou au plus deux tailles plus grandes que le précédent. Placez du gravier ou de la terre cuite dans le fond du pot, ajoutez de la terre nouvelle et une fois que vous avez rempoté abondamment l'eau. Au fur et à mesure que la plante grandit, les rempotages seront de plus en plus espacés dans le temps, jusqu'au moment où ils n'en ont plus besoin. Toujours en ce qui concerne la taille, nous intervenons principalement sur les jeunes plants suivant deux critères. Le premier est de nature pratique. Il faut couper les branches qui poussent horizontalement et se croisent avec les autres. Ceux-ci doivent être éliminés car, d'une part, ils endommagent la plante par frottement contre les autres et d'autre part ils limitent le passage de l'air et des rayons du soleil dans la partie interne de la plante elle-même. Le deuxième critère est purement décoratif, c'est-à-dire qu'il sert à donner la forme souhaitée à la couronne.


Olives et parasites

Selon les espèces, notre olivier fleurira dans une période de l'année qui va d'avril à juin. De toute la floraison, cependant, seule une petite partie se transformera en olives. Les olives à leur tour mûriront sur une période allant de septembre à la fin de l'hiver. Une fois nos olives mûres, il ne reste plus qu'à les récolter. Avant de les manger, cependant, ils doivent être traités, car dès qu'ils sont cueillis, ils ont un goût excessivement amer. Ils sont généralement laissés en saumure pendant environ un mois et peuvent être consommés après un rinçage complet. Malheureusement, non seulement nous, les humains, sommes avides d'olives. Nous devrons souvent faire attention à notre plante car plusieurs parasites pourraient l'attaquer. La cochenille et la mouche de l'olivier sont parmi les plus connues et les plus fréquentes. Comme il s'agit d'une plante en pot et non d'une plantation, nous pourrions jouer à l'avance sur ces invités indésirables grâce à une observation attentive. Nous surveillons souvent la santé de la plante. Bien que difficiles à voir, ces parasites n'échapperont pas à une observation attentive. Une fois identifié, la suppression manuelle peut être effectuée.

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Vidéo: HOW TO MAKE A OLIVE BUTTER (Octobre 2021).