Intéressant

Baies de Goji

Baies de Goji

Baies de Goji: petites et aussi précieuses qu'un médicament

Depuis quelques temps déjà, parler de baies de Goji est devenu une vraie tendance. En réalité, ce petit fruit jouit, depuis plus de 2000 ans, du surnom de «fruit de la longévité» en raison de ses propriétés organoleptiques et de sa composition chimique. Originaires de la région intérieure de la Mongolie, ces petits fruits sont un concentré d'ingrédients actifs, de sels minéraux, de vitamines et d'antioxydants, comme aucun autre aliment connu aujourd'hui. Ce n'est donc pas un hasard si le Goji représente une composante fondamentale de la médecine traditionnelle chinoise. De couleur rouge vif, les baies ont une forme allongée et aplatie, ne dépassent pas un centimètre et demi de longueur et contiennent des graines petites, étroites et longues à l'intérieur. Leur saveur rappelle beaucoup la myrtille, mais la plante appartient à la famille des morelles, avec les pommes de terre, les aubergines et les tomates. Les baies de Goji peuvent être consommées fraîches mais il est très difficile de les trouver sur le marché occidental sous cette forme. Beaucoup plus courant, cependant, de les trouver séchés, emballés sous vide, dans des sacs économes en fraîcheur ou dans des bocaux en verre.


Baies de Goji: un petit fruit riche en grandes propriétés

Le fruit de Goji est reconnu par tous comme une source inépuisable d'antioxydants et de vitamines, notamment ceux des groupes C et E, aux propriétés «anti-âge» connues. Les flavonoïdes, les caroténoïdes et un composé nutritif de sels minéraux favorisent en effet la fonction anti-dégénérative des tissus et des cellules de notre organisme, renforçant également les défenses immunitaires en parallèle. Mais le dosage des baies de Goji n'est pas seulement lié à cette propriété. Parce que les antioxydants tels que les flavonoïdes, combinés à la forte concentration de bétaïne, sont capables de réduire le risque cardio-vasculaire, renforçant ainsi le système circulatoire et cardiaque. Ils sont donc capables de nettoyer les artères du cholestérol ennemi. De plus, le complexe d'acides aminés (plus de 18) et de protéines, garantit à l'organisme l'énergie, la nourriture et le renforcement dont il a besoin tout au long de la journée. Suivez simplement le dosage correct.

  • Recettes de baies de goji

    Les baies de Goji proviennent d'une plante originaire de Chine. Ils sont utilisés pour fournir au corps des nutriments essentiels. Ces baies sont de couleur orange et rouge ...
  • Goji

    La plante de goji appartient à la famille des Solanacées, c'est-à-dire à celle d'autres plantes très répandues dans la consommation occidentale: tomates, aubergines, piments. Il existe deux espèces, appelées une ...
  • Baies de Goji à vendre

    Les baies de Goji sont considérées comme un élixir de longue vie, ceci est également démontré par la longévité des peuples asiatiques qui en ont fait, et font encore aujourd'hui, un grand ...
  • Baies de Goji

    Les baies de Goji sont les fruits de deux espèces végétales particulières, Lycium Barbarum et Lycium Chinense, qui poussent spontanément en Mongolie, au Tibet et en Chine. Ils sont connus depuis des milliers d'années ...

Dosage des baies de Goji

Afin d'obtenir tous les avantages décrits ci-dessus des baies de Goji, il est nécessaire de suivre le bon dosage. 15 grammes de fruits, soit une centaine de baies, pris une fois par jour, est la dose recommandée et suffisante pour un apport protéique, nutritionnel et énergétique correct. Pour les femmes enceintes et les enfants, cependant, il est conseillé de ne pas dépasser 10 grammes de quantité. Bien sûr, il est également possible de manger plus, selon votre goût, mais compte tenu de la concentration de principes actifs qu'ils contiennent, il vaut mieux ne pas dépasser les doses. Selon la médecine chinoise, en fait, le rapport devrait être de 3 grammes de baies pour 10 kilos de poids corporel. Les méthodes de recrutement peuvent cependant être différentes. Ils peuvent être consommés directement séchés, comme collation en milieu de matinée ou en après-midi. Ou ajouté aux céréales du petit déjeuner, au lait ou au yogourt. Ils peuvent également être réhydratés et ajoutés à des thés ou des tisanes, ou devenir eux-mêmes la base des infusions. Dans ce cas, quelques cuillères à café de baies par tasse sont recommandées, laissées à infuser pendant un maximum de dix minutes.


Baies de Goji: Baies de Goji: Contre-indications

«Tout ce qui brille n’est pas or» et même les petites baies de Goji ont une voix d’avertissement. corps. Cela est particulièrement vrai pour les personnes qui, pour des raisons de santé graves ou graves, prennent quotidiennement des médicaments contre le diabète, des anticoagulants ou des régulateurs de pression artérielle. Bien que les baies aident et régulent également le taux de sucre dans le sang et purifient les artères, leurs principes actifs peuvent contrecarrer l'activité des médicaments pris et donc "faire plus de mal que de bien". De plus, une consommation excessive de fruits peut provoquer de graves maux d'estomac, de la dysenterie et de la diarrhée. N'oublions pas que, bien que bonnes et savoureuses, les baies de Goji ne sont pas des bonbons et doivent être consommées avec modération, accompagnées d'un mode de vie sain et d'une alimentation équilibrée.


Vidéo: SPIRULINE: Bienfaits Ultimes dun Aliment Exceptionnel (Octobre 2021).