Les collections

Semer de l'ail

Semer de l'ail

Comment faire pousser de l'ail

Les clous de girofle ou clous de girofle sont extraits d'un bulbe d'ail bien séché. L'ail que l'on trouve sur le marché convient au semis et à la culture car le bulbe est déjà suffisamment sec pour rendre les bulbilles à l'intérieur fertiles et favorables à la croissance. En fait, à partir de bulbes d'ail fraîchement récoltés, il n'est pas possible de démarrer immédiatement la reproduction car les gousses sont dormantes et doivent sécher pour activer le bourgeon présent à l'intérieur. Le semis des clous de girofle est réalisé en rangées «porche» (c'est-à-dire au-dessus du sol surélevé pour permettre à l'eau de s'écouler vers le bas) espacées de 30 cm et plantées tous les 15/20 cm. Le trèfle, propre de la tunique qui le recouvre, doit être positionné avec la pointe tournée vers le haut mais pas entièrement enterré, il faut voir qu'il dépasse du sol.


Comment planter de l'ail en pot

La plante d'ail s'adapte très bien à la plantation en pot, elle préfère une exposition continue au soleil mais craint le froid et l'humidité. Un bulbe d'ail peut contenir 6 à 14 gousses ou clous de girofle. Dans un pot en terre cuite de 30 cm de diamètre, rempli de terre simple, on peut planter jusqu'à 9 bulbilles, de préférence entre janvier et mars. Les clous de girofle doivent être nettoyés de la tunique blanche ou rose qui les recouvre, qui n'est rien de plus que des feuilles protectrices stériles et sera inséré dans la terre avec la pointe tournée vers le haut. Laissés en place, ils pousseront avec de longues feuilles vertes. Lorsque les feuilles sèchent, vers juin / juillet, le bulbe sera à la bonne maturité pour être récolté. Tresser et laisser sécher une semaine à l'air libre.

  • Semer l'ail

    Semer de l'ail est une opération simple à la portée de tous, y compris les plus inexpérimentés qui n'ont jamais construit de potager. Procurez-vous simplement l'ail très commun que nous utilisons dans la cuisine, choisissez ...
  • Ail - Allium

    Le genre dans lequel l'ail est inclus, la plante aromatique largement utilisée en cuisine, comprend également les oignons, les poireaux, les échalotes; beaucoup ne savent pas qu'en plus de ces usages essentiellement culinaires ...
  • Ciboulette, ail sauvage - Allium schoenoprasum

    Bulbe vivace originaire d'Europe et du continent américain. Il ressemble à une touffe dense de feuilles tubulaires, étroites et longues, charnues, avec un arôme piquant d'ail et d'oignon, généralement hautes ...
  • Faire pousser de l'ail

    Allium sativum, communément appelé ail, est une plante bulbeuse d'origine asiatique appartenant à la famille des Amaryllidacées. Une caractéristique particulière de cette famille de plantes est la forme ...

Entretien et récolte de l'ail

Pendant les mois de plantation des gousses d'ail, il faudra faire particulièrement attention à ce qu'elles n'absorbent pas trop d'eau et qu'elles ne vivent pas dans des stagnations dangereuses. De longues feuilles vertes sortiront des pousses, mais il arrive qu'une fleur sorte de la tige. La fleur doit être coupée immédiatement car elle absorbe la plupart des substances nécessaires au bulbe pour grossir et mûrir. Lorsque les feuilles auront séché, l'ail sera mûr et pourra être récolté. Retiré du sol par dessin, je vais être nettoyé et laissé sécher à l'air libre pendant environ une semaine. Nettoyées des tuniques plus grossières, elles peuvent être suspendues et stockées (éventuellement tissées) dans des endroits aérés et secs. Une "tête" d'ail, utilisée entière ou hachée en cuisine, donne à nos plats un goût indispensable.


Semer de l'ail: effets naturels de l'ail

L'ail est une plante aromatique naturelle toujours présente dans nos cuisines. Indispensable en sauté pour parfumer la viande ou le poisson, il est plus digeste si vous enlevez la pousse présente à l'intérieur. Dans les temps anciens, l'ail était utilisé comme plante médicinale dans certains médicaments, ainsi que proposé pour traiter les maux de tête et les piqûres d'insectes. Aujourd'hui, il est recommandé de le consommer à la fois cru et avec des infusions et des décoctions pour lutter contre les vers intestinaux, l'hypertension artérielle, les rhumatismes, la fièvre et les mucosités. Il n'est pas recommandé aux personnes souffrant d'hypotension artérielle et de problèmes intestinaux. Sa pommade a des propriétés apaisantes et a donc des actions bénéfiques dans le traitement des cors et des verrues. Les propriétés de l'ail développent une action cardiovasculaire en facilitant la circulation et en stimulant le cœur, il possède des vertus antibiotiques et améliore les conditions des diabétiques hypoglycémiques.


Vidéo: Comment semer de lail dans une tasse. bouteille en plastique recyclé. Simple et Facile (Octobre 2021).