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Introduction aux légumes de printemps

Introduction aux légumes de printemps

La culture du potager combine la passion et le soin des plantes avec la possibilité de cultiver seuls des aliments sains et nutritifs, pour lesquels, même si nous ne pouvons pas parler d'aliments biologiques, il n'est pas nécessaire d'utiliser des produits particuliers chimistes. Pour un bon potager, un soin et un engagement constants sont nécessaires, en plus de la connaissance de la saisonnalité des cultures, pour cette raison le jardin doit être soigneusement planifié notamment dans le choix des cultures à faire pour se succéder au cours de l'année: il y a en fait quelques légumes typique du printemps ou de l'été, tandis que d'autres prévoient une culture encore plus tard dans la saison. Parmi les légumes les plus typiques de la saison printanière, on retient par exemple le chou et les haricots, ainsi que les tomates, les carottes, le céleri et les courgettes, sans oublier les pastèques et les melons. Dans tous les cas, les principales techniques culturales doivent également être prises en compte pour les légumes: du semis ou repiquage des plants à la fertilisation jusqu'à l'irrigation. De plus, étant donné la saisonnalité du jardin, la rotation des cultures sera également importante.



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